Пресс MAGA - KOT - это не только мясной пресс. Устройство предназначено для обработки кусков мяса – для получения отбивных одинаковой толщины, в зависимости от потребностей клиента. Пресс необычайно ускоряет и упрощает сложный и монотонный процесс приготовления отбивных. Идеально подходит для подготовки мяса к продаже…
Устройство и принцип работы жиромучной установки Перед подачей мясокостного сырья на варку, оно предварительно измельчается в два этапа: измельчение до фракции 13 мм по кости, далее в пастоприготовителе измельчение до 1-3 мм. Подготовленное сырье подается в накопительный бункер. Из бункера подается шнековым-дозатором…
Применение • Заточка куттерных ножей и других дисковых ножей Результат: • Идеально точная заточка ножа, благодаря трехступенчатому процессу жидкой заточки и регулировки угла заточки режущей кромки • Сохранность структуры лезвия • Возможность заточки различных типов ножей при использовании соответствующей оснастки…
Преимущества триммера EFA Trimmer 90 D: легкий, эргономичный, простой в использовании и безопасный для разумного использования высокая мощность и исключительная эффективность уже проверенной конструкции пневматического привода практически безвибрационная работа устройства легко моется, гигиеничен Устройство…
Триммеры являются оптимальным инструментом для трудоемких технологических операции по дообвалке и жиловке мяса скота и птицы. Незаменимы при срезке клейм с полутуш, обрядке деликатесов и филетировании рыбы. Оснащаются пневмо и электроприводами, имеют девять разновидностей кольцевых ножей диаметром от 16 до 128 мм.…
Заточка решеток, дисков для шинковки и крестовых ножей Результат: Идеальная заточка Повышенное качество сырья путем надлежащего сцепления режущих элементов друг с другом, чтобы свести к минимуму повышение температуры в процессе резки мяса Увеличен срок службы режущего диска Сохранность структуры лезвий Техническое…
Пневматическое устройство для извлечения ребра, питание электрическое. Аппарат выполнен полностью из коррозионно-стойких материалов и одобрен для использования в производстве пищевых продуктов. Использован пневмопривод DZH – 40 FESTO. Работает при подключении к сети (230В) и сжатого воздуха. Устройство позволяет…